但更浓郁的还要数花雕的醇与甜、花椒的隐麻、香料的暖意逐层释放,深至骨髓皆入味。
这块肘子,咸鲜为骨,回甘作魂。
豆瓣的辛香被糖色驯化,豆豉的酵鲜托底,花雕酒香萦绕喉。
落胃温润,余韵悠长如古井回波……
一大口肘子入腹,浇灭了熊熊饥火,浸润了哀鸣百骸,压服了口中津液。
满足啊!
这时,梁老突然招手,“服务员,给我来碗米饭。”
服务员……
这回上菜没来服务员,来的是厨师。
阮和泰冲着梁老没好气道:“大米饭有,七十八一碗。还要不要。”
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