他今天要做的，正是秦教授心心念念，也是周鑫特意提过的一道极简却极考验功夫的家常吃食——
一碗清汤手擀面，再卧两个刚刚好的嫩荷包蛋。
据说，这是秦教授的母亲在世时，常做给他吃的。
朴实无华，却承载了老人家几十年的念想。
给这样的学术泰斗做饭，苏明也乐在其中。
苏明洗净双手，系上围裙，动作麻利的开始和面。
揉、压、醒，每一个步骤都一丝不苟，投入感情。
很快，劲道的面团便在他手中成型。
另一边，他另起一锅，开始吊清汤。
只放最基础的调料，追求那份纯粹的鲜美。
或者说——
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